朱先生
朱先生 总经理 / 深圳市红海棠餐饮管理有限公司
说起酒,各位都是高人,平时在这个平台我喜欢发表些老太婆的裹脚----又长又臭的东西,今天和兄弟姐妹来点轻松的,根据酒的文化和典故来个接力赛,我先来吧
2009年8月20日
 303条评论
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						朱先生
    朱先生 :酒逢知己前杯少
    2009年8月20日
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						朱先生
    朱先生 :温酒斩华雄
    2009年8月20日
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						朱先生
    朱先生 :煮酒能英雄
    2009年8月20日
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						朱先生
    朱先生 :呀,没有人接龙哦,我自己再接哈,
    酒的粮食烤,自己喝了自己好,
    酒是粮食精,越活越年轻.
    2009年8月21日
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						罗先生
    罗先生 :酒肉穿肠过,佛祖心中留!
    2009年8月21日
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						李先生
    李先生 :酒逢知己后杯多
    能酒煮英雄
    酒乃色之胆也~~~~哈哈哈
    2009年8月21日
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						刘先生
    刘先生 :酒是精品粮,滋阴又壮阳
    2009年8月21日
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						邓先生
    邓先生 :醉翁之意不在酒
    喝酒要喝汤,身体才健康
    喝酒不喝汤,肠胃会受伤
    啤酒漱漱口,红酒开开胃,黄酒暖暖身,白酒顺顺气,酒是这么喝D,你知道吗
    再来句老家的俗语,酒满茶过半,意思是给客人倒酒要满才表示你的热情,而茶一般是热的,不能倒得过满,否则客人不方便喝。这就话也说明酒是干的,茶是品的。
    2009年8月21日
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						高女士
    高女士 :看着这里很火,来个小文凑热闹吧。
    真是奇怪哈!那老实巴交,性情平和的五谷杂粮,经过捂、酿、窖、藏之后,就改了性,变得刚烈张扬,愤世即俗,长风浩荡。酒是变物,如水却是火,像雨却是太阳,能让木讷者滔滔不绝,让善良者低头不语,让同性变得更哥们,让异性变得更风情,让天大的事一杯干了,让芝麻往事扯出一筐难忘,可借他人酒浇自家地,可用自家酒撼他人威风,一瓶太阳,一壶黄河,喝多少没关系,醉不醉没关系,友谊豪情创新意,好酒啊,原本就渊源流长-------
    来吧!干杯!
    2009年8月21日
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						华先生
    华先生 :酒厚酒厚,感情越喝越厚
    2009年8月21日
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						郭女士
    郭女士 :兰陵美酒郁金香, 玉碗盛来琥珀光。
    但使主人能醉客, 不知何处是他乡。
    2009年8月21日
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						刘先生
    刘先生 :高朋满座,煮酒论英雄!
    2009年8月21日
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						朱先生
    朱先生 :哈哈,没有想到一下火起来,大家再接再厉!
    李白斗酒话诗篇
    武松醉打蒋门神
    2009年8月21日
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						马先生
    马先生 :醉酒的10种症状及自我诊断(转)
     症状1:鼻黏膜突然受到刺激,开始剧烈咳嗽打喷嚏
      原因:酒从鼻孔进入呼吸道
      解决:用正确的器官喝酒,比如嘴.
      
      症状2:头皮感到发凉,同时有带跑摸的液体顺耳背及后脑流下来
      原因:你将啤酒倒在了头上
      解决:顺势洗头,下次不要将杯子端的高过嘴巴
      
      症状3:酒突然变了没有味道,同时衬衣前摆被打湿
      原因:喝酒时没有张嘴或张嘴前酒杯已经倾斜
      解决:先张嘴,再喝酒而且等嘴巴和杯沿接触后再喝
      
      症状4:天花板突然倾斜,倒在了你对面
      原因:你脸朝天摔倒了
      解决:爬起来,坐回椅子上去
      
      症状5:你将酒杯倒置.,酒竟然没洒出来
      原因:酒杯是空的
      解决:将酒杯放好,然后再倒一杯
      
      症状6:酒吧老板的宠物狗舔你的脸及衣服
      原因:你吐了
      解决:到卫生间继续吐,直到吐不出狗可以吃的东西
      
      症状7:四周突然一片寂静,随即灯光开始变暗
      原因:酒吧要关门
      解决:掏出名片和侍者确认家庭地址
      
      症状8:敲开门之后,赫然发现床上有另一个男人
      原因:走错门了
      解决:不要告诉侍者那是你自己,继续敲其它的门
      
      症状9:腰部受到一只脚的袭击,然后发现自己赤身躺在地板上
      原因:你被老婆踹到了床下
      解决:找床被子,然后到客厅睡沙发
      
      症状10:起床喝水,喝完突然发现自己拿着一只脸盆
      原因:你老婆忘了倒洗脚水
      解决:刷牙,呕吐,再刷牙,再呕吐......吐啊吐啊就习惯了......
    2009年8月21日
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						高女士
    高女士 :酒喝的太多了,恍惚中我大声的叫着:“-服-务-员-来!拿点能解酒的东西!”服务员笑容可掬的拿来了帐单-------
    2009年8月22日
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						朱先生
    朱先生 :哈哈,高小姐很幽默,马先生讲的很有味道
    酒醉心明白
    2009年8月22日
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						张女士
    张女士 :我来点不一样的吧,酒既养身又伤身,饮酒要注意一个度哟!
    2009年8月22日
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						李女士
    李女士 :一醉汉晚上归家误入女厕,听到“哗,哗”的拉尿声,忙说:“不喝了,别倒了...”,女人一惊放了一个响屁,醉汉说:“怎么又开一瓶...”
    2009年8月22日
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						冷女士
    冷女士 :接楼上高云慧:恍惚中瞄了一眼帐单:啊!12345,5位数字呀!于是乎----酒醒了,原来数字能解酒呀。
    2009年8月22日
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						王先生
    王先生 :最近严查酒后开车,还是少喝为好。
    2009年8月22日
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						朱先生
    朱先生 :哈哈,李小姐的酒的故事很搞笑哈
    2009年8月23日
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						周先生
    周先生 :无酒不成宴、酒逢知己千杯少、感情深一口闷,感情浅舔一舔、酒喝一半感情不断……
    酒是个好东西,但要适量的饮用才会对身体有好处,我认为酒喝到七分时最好。既不伤身体,提高了大脑思维的活跃度,也不会酒后失言。
    2009年8月23日
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						佗先生
    佗先生 :英雄們,
    有品紅的嗎?
    來一轉如何!!
    2009年8月24日
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						高女士
    高女士 :感谢冷月女士的补充,让幽默更完善。
    2009年8月24日
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						刘先生
    刘先生 :一杯两杯不算酒,三杯四杯漱漱口。
    五杯六杯刚刚好,七杯八杯扶墙走。
    九杯十杯墙走我不走。
    2009年8月24日
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						刘女士
    刘女士 :把酒问青天,不知天上宫阙,人间是何年?哈哈!!!!
    2009年8月24日
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						李先生
    李先生 :我来点实在的吧,不过稍微有点长哦。。。

    第一、如果自己不能喝,丫就别开始第一口,自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。

    第二、如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了。

    规矩一、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
    规矩二、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上桌就充大。
    规矩三、领导相互喝完才轮到自己敬。
    规矩四、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。
    规矩五、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
    规矩六、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
    规矩七、自己职位卑微,记得多给领导舔酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
    规矩八、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
    规矩九、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚次薄彼。
    规矩十、碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
    规矩十一、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
    规矩十二、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
    规矩十三、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不拉几的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
    规矩十四、最后一定还有一个闷杯酒,所以不要让自己的酒杯空着,跑不了的~~
    规矩十五、注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱用,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。
    规矩十六、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝酒的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。要是真的不能喝可以说:“只要感情有,喝茶也是酒。”(以茶代酒)
    规矩十七、领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

    教你几招:
    1、 不要主动出击,实行以守为攻战略;
    2、 桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击。
    3、 干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;
    4、 上座后先吃一些肥肉类,淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
    5、 掌握节奏,不要一下子喝的太猛;
    6、 不要几种酒混着喝,特别容易醉;
    7、 领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;
    8、 喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上。。。。。
    2009年8月24日
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						朱先生
    朱先生 :哈哈,金兄的学问不小哦,谢谢分享,学习了
    2009年8月24日
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						徐女士
    徐女士 :哈哈
    我也来一句
    今朝有酒今朝醉、明日愁来明日忧!
    2009年8月25日
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						高女士
    高女士 :受到启发,我接一句,今儿个有酒今儿个醉,明儿个没酒现掂对。
    2009年8月25日
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						高女士
    高女士 :大年三十,合家团聚,那喝的是亲情酒;
    酒逢知己,千杯嫌少,那喝的是友情酒;
    红白婚丧,迎来送往,那喝的是风俗酒;
    亲朋聚会,欢声笑语,那喝的是开心酒;
    友人远去,临行辞行,那喝的是断肠酒;
    例行应酬,杯来盏去,那喝的是任务酒;
    2009年8月25日
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						江先生
    江先生 :朱门酒肉臭,路有冻死骨。
    朱门酒肉臭,多是黎民肉。抽筋扒皮吸人血,欲罢还休。欲罢还休,直到黎民销了魂、没了骨头!
    朱门酒肉臭,亘古难罢休。自古贫富别,不堪多伤忧!
    朱门酒肉臭,千年未曾休?我悲酒肉躯,淫乱到白头!
    2009年8月25日
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						江先生
    江先生 :向李金营先生致敬!给我解实际问题,哈哈!
    2009年8月25日
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						高女士
    高女士 :人逢喜事,心旷神怡,那喝的是养神酒;
    心事重重,借酒浇愁,那喝的是伤身酒;
    恋人对作,小酌小饮,那喝的是情调酒;
    有事相求,用酒布阵,那喝的是功利酒;
    将士上阵,临行壮色,那很的是英雄酒;
    死囚上路,借酒送行,那喝的是断魂酒。
    2009年8月26日
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						朱先生
    朱先生 :没有想到一个酒字就有这样多的道道哟
    2009年8月27日
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						陈先生
    陈先生 :酒壮怂人胆
    2009年8月27日
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						朱先生
    朱先生 :酒不醉人,人自醉
    2009年8月28日
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						高女士
    高女士 :酒一杯,盛的是甜酸苦辣;人一生,品的是世态百味!
    2009年8月28日
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						李女士
    李女士 :男人如酒,越久越醇,越久越名贵。
    男人如酒,瓶面的度数衡量不出真切的感觉,非得亲口饮,才能探出他的深浅。
    男人如酒,没有绝好的酒量,没有定力的把握,不要轻易去碰他,醉后的伤身伤心绝非人人都能够消受得起。
    男人如酒,喝一口能够让你醉几分,他能够让你沉溺就能让你伤神,能让你欢喜就能让你悲伤。
    男人如酒,然而不动声色的海量的酒客,品尝好酒的酒客,却是女人!
    2009年8月28日
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						朱先生
    朱先生 :李小姐对男人比做酒有非常独到的见解
    2009年8月29日
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						桑先生
    桑先生 :酒色财气
    酒醉心明
    酒是催化剂
    酒逢知己千杯少,话不投机半句多
    借酒浇愁愁更愁
    李白斗酒诗百篇
    哈哈 对酒当歌,人生几何
    2009年8月29日
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						樊先生
    樊先生 :相聚都是知心友,我先喝两舒心酒----豪爽,相当豪爽!哈哈,朱总这里很热闹啊
    2009年8月30日
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						李女士
    李女士 :好酒自有百方客,朱总的酒越陈越香!
    2009年8月30日
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						李先生
    李先生 :倒进杯子像水;
    喝进肚子闹鬼;
    走在路上拌腿;
    回到家里吵嘴;
    爬到床上阳痿;
    早晨起来后悔。
    2009年8月30日
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						朱先生
    朱先生 :很有意思,李小姐研究的是酒如男人,很深刻,栾兄研究的是酒如女人,很经典,再次感谢李小姐的美言
    2009年8月30日
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						朱先生
    朱先生 :李总的发言很搞笑哈
    2009年8月30日
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						宋先生
    宋先生 :姜是老的辣,酒是陈的香!
    2009年8月31日
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						赵女士
    赵女士 :路过 ~~~
    2009年8月31日
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						逯先生
    逯先生 :“举杯邀明月,对影成三人”
    2009年8月31日
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						朱先生
    朱先生 :欢迎光临
    2009年8月31日
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						朱先生
    朱先生 :看来做业务的爷们,姐们都是酒罐哈,改日有机会来深圳大家一醉如何
    2009年9月1日
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						朱先生
    朱先生 :酒中自有黄金屋,酒中自有颜如玉
    2009年9月1日
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						李先生
    李先生 :酒是粮食精,的确是好东西,但喝多了可就不行了,以前是劝君更进一杯酒,现在该是劝君少喝一杯酒啦。向酒英雄们致敬!
    2009年9月3日
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						朱先生
    朱先生 :在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。
      因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾。日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。
      “李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有态,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。
    2009年9月4日
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						朱先生
    朱先生 :由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中,已将我国的白酒分为以下7种香型:
      酱香型
      又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制,采刚高温堆积,一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论,初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计,为≥1.5克/升,总酯以乙酸乙酯计,为≥2.5克/升;低度酒为38度以下,其总酸为≥0.7克/升,总酯为≥1.5克/升。
      清香型
      又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂),采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯,洒质特点五色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净.后味较长:不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种,其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升;其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度洒在40度以下,其总酸≥0.3克/升,总酯≥1.4克/升。
      浓香型
      又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的酿造下:艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。
      米香型
      以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料,以大米制成的小曲为糖比发酵剂,不加辅料,采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏,取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅,具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯,气温在l0℃以下时,这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出,使酒内出现乳白色絮状悬浮物,当气温一回升,悬浮物溶解在酒中,酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度,其总酸以乙酸计,为0.15至0.3克/升,总酯以乙酸乙酯计,为0.4至0.8克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.2克/升,总酯为≥0.6克/升。
      白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,
    2009年9月4日
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						陈女士
    陈女士 :学习,
    2009年9月4日
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						李先生
    李先生 :喝酒碰杯的由来

    主人入席,眼睛首先看到了酒坛,鼻子立马闻到了酒香,嘴巴直把酒往里灌。
    耳朵生气了:你们看的看,闻的闻,吃的吃,我是什么也没有!主人不公平!
    于是,席上的主人们约定:从现在起,凡喝酒的时候,都要碰一下杯子,弄出一点响声来让耳朵听听。
    2009年9月7日
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						朱先生
    朱先生 :青铜高爵酒甘冽
      礼乐铸器尊不空

      公元前十三至十一世纪,商代晚期有一宰甫自,其铭文共23字,是一件有关酒的青铜器。现藏山东荷泽市文化馆。铭文原文是:王为兽(狩)自豆录,才(在)模睐。王卿(飨)菌(酒),王光(赏)宰甫贝五朋,用乍(作)宝端。

      铭文大意是说,殷王自豆录猝猎归来,在模地宴飨时,赏赐给宰甫贝五串,宰甫因作此器以记其事。此铭的书写风格气势极为恢弘,如持猎的猝(兽〉,在裸地驻扎的楠,飨酒的飨(卿),赏赐的赏(假光字代之),写的都较突出,通篇铭文字形颇具变化,是一件难得的书法珍品。

      另一件著名的孟鼎器铭,也极有趣味。孟鼎为西周康王时礼器中的重器,因作器者为康王时大臣名孟者而得名,也称大孟鼎。清道光初年于陕西岐山县出土。腹内铭文19行,291字。现藏中国历史博物馆。铭文为康王对孟的册命。记载周康王二十三年贵族孟受册命时,周王诏告周立国的经验和殷丧国的教训,命令孟效忠。康王赏孟大量祭物、衣服、车马及奴隶“六百又五十又九夫"和“千又五十夫”等。

      大孟鼎的铭文笔法秀美生动,庄重肃穆,文字数量多.为金文中之佼佼者。

      作为酒具的青铜器,制作精美,并饰以图纹,书以铭文,说明饮酒是上古社会现实生活中的一项重要内容。大孟鼎铭文中提到酒不敢多饮,以及殷以酗酒亡国,两次提到酒,于此可以得知上古对酒的认识是多么深刻,多么认真,甚至把国家的兴衰也与酒联系在一起了。

      陶砖瓦当铜镜字
      秦汉简牍墨润香

      战国晚期,铁器出现,犁田用铁器。日用铜器多了,纹饰简朴,铭文简短,铸用青铜器多为素面,只记器物名、年代,偶有作器者名。这时奢华精美器物已是陶瓷器和漆器。汉代铜镜为实用品,造型千变万化,且装饰纹样显示着汉代人博大的艺术气魄和高超的工艺水平,其文字结构,审美情趣都达到空前的高度。

      秦汉刻石以东汉刻石为高峰,有众多代表作品雄视今古,也有大量秦汉简牍、吊书为古人手泽墨迹,堪为瑰宝。这些先民遗留下来的墨迹畅意豁达,率朴自然,仍使今人有新鲜感,带来了古时的信息和生命的脉搏,其历史和书法艺术以及其它学术领域的价值是不可估量的。

      问君何举如橡笔
      跃上云端酒使狂

      醇酒之嗜,激活了二千余年不少书法艺术家的灵感,为后人留下数以千万的艺术精品。他们酒后兴奋地引发绝妙的柔毫,于不经意处倾泻胸中真臆,令后学击节赞叹,甚至顶礼膜拜。这种异常亢奋是支持艺术不断求索的宝库,使元绪而趋于缤密,经纬天成;使平淡而奇崛,逮若神助,笔下生花;有则一旦罢杯,则老生常谈,平平而蹈于寞臼,神采乏力,冥思无端。历史上不少大书法家并不满足于细品助兴,小盏频频,于琼浆玉液乃是海量,放胆开怀畅饮,越是激昂腾奋,则笔走龙蛇,异趣横生,线条旋舞,恨墨短砚浅,非纸尽墨干乃止。

      明代祝允明(1460一1526年),字希哲,因右手六指,自号校山。嗜酒无拘束,玩世自放,下笔即天真纵逸,不可端倪。与书画家唐寅、文征明、诗人徐模卿并称“吴中四才子"。视允明狂草学怀素、黄庭坚。在临书的功夫上,他的同代人没有谁能和他较量。他是一位全能的书家,能以多种面目创作,能写小楷、篆隶、大草,也能写古雅的行书和巨收长卷。祝允明被认为是天资卓越,腕与心应,神采飞动,情生笔端的大家。他的作品表现出极强烈的个性和意蕴。明代董其昌在其著作《容台集》中说:“枝指山人书如绵裹铁,如印印泥。”视希哲临写过《黄庭经》小楷,明·王释登《处实堂集》说:“第令右军复起,且当领之矣。"又说:“古今临黄庭经者不下数十家,然皆泥于点画形似,钧环戈碟之间而已。枝山公独能于集蕉绳度中而具豪纵奔逸意气,如丰肌妃子著霓裳在翠盘中舞,而惊鸿游龙,徊翔自若,信是书家绝技也。"评价之高,无以复加。


      
    2009年9月8日
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						朱先生
    朱先生 :以春名酒,唐宋时代比较盛行。什么“土窟春”、“石冻春”、“剑南晓春”(出《国史补》),“玉壶春”等酒名,见于唐代人的诗文之中。宋代也有多种多样的“春”什么“百花春”、“千日春”、“锦江春”、“武陵春”等等,名目繁多。为什么以“春”名酒呢?一是,古代的酒多半是冬酿春熟,人们叫它春酒。二是,魏晋以来,出现了一种做春酒的酒曲。于是就把用春酒曲酿的酒很自然地叫做春酒了。后来,人们在给酒取名时,为了简洁,就用“春”代替了酒的通名,“春”就成了酒。 来自中国茶酒信息网
      到了现代,名酒泉涌,酒香飘逸,也有不少带有“春”的酒名。如北京的燕岭春、回酝春;天津的芦舌春、燕泉春;河北的御河春、鹿泉春、燕南春、虎阳春、迎春;四川的剑南春,九里香,五粮春;上海的玉泉春,万年春等等。
    2009年9月8日
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						朱先生
    朱先生 :四十末为老,醉翁偶题篇,
    醉中遗万物,岂自暴自弃记吾年!

      
    为政风流乐岁丰,每将公子了亭中。
      
    泉香鸟语还依旧,太守何人似醉翁?
    2009年9月8日
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						金女士
    金女士 :看来大家对酒都有很深的见解啊!
    2009年9月16日
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						张先生
    张先生 :学了不少东西,谢谢各位。
    2009年9月16日
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						孟女士
    孟女士 :葡萄美酒夜光杯……
    2009年9月18日
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						武女士
    武女士 :瓶子不倒我不倒
    2009年9月18日
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						敖先生
    敖先生 :酒后偶得

    喝酒的时候是我最开心或最难过的时候,还记得第一次喝醉的时候,吐的身体虚脱,却发泄很多,排遣很多。从此我发现有一种东西可以让我忘却暂时的烦恼,发现有一种东西可以成为我一时的寄托。好几年了,我一直在喝不爱喝的酒,别人说酒是香的,可我一直都觉得那是苦的,一种断肠销魂的烈物。酒盏杯影间,我把自己一次次灌醉,失恋的时候喝很多酒,反省自己是不是从开始就是错误,应酬的时候喝很多酒,赢得客户的认可。后来,一次次,每次都有一个买醉的理由,都有一个放浪形骸的借口,就这样一路走来,一路喝来,在啤酒里,白酒里,红酒里,洋酒里,喝光自己的情绪。酒淹没了我所有的高兴与不高兴,幸福或者悲伤。可是学会了微笑,不管什么时候,开心与否。那不是世故,是我对自己的一种释怀!
    最终发现,我不主动去喝酒,但是自己其实一直很依恋,很依恋那种醉酒的飘渺和淡然。。。。。。
    2009年9月18日
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						杨先生
    杨先生 :葡美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催, 醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回!
    2009年9月18日
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						朱先生
    朱先生 :熬先生说的不错
    2009年9月18日
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						朱先生
    朱先生 :历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。

      酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”,《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒,平常少饮酒,以节约粮食,只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民从聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神,养老奉宾,都是德行。

      饮酒作为一种食的文化,在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道,看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼,深感长辈有责任,于是从古代的书籍中采集了大量的资料,专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的,但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节:

      主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。

      古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。

      在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。

      中华民族的大家庭中的五十六个民族中,除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。
    2009年9月25日
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						王先生
    王先生 :酒的确是个好东西,适当饮用舒筋活血,各种快乐的场合都少不了酒,真可谓“快乐的精灵”。过则生悲,多种灾祸都是醉酒后酿成!希望大家快乐饮酒,健康饮酒!
    2009年9月25日
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						温先生
    2009年9月26日
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						贾先生
    贾先生 :山东酒文化转帖
    山东人素善饮,天下皆知。但本人作为一个山东人,浪迹酒桌十余年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不喜欢,这里给各位说个一二。
    先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”;

      在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异,但意思差不多。

    外地的朋友若是弄不清除其中的原委,告诉你个简单的方法:只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状,插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子,别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”,右面的是“次宾”;相对应的,左面挨着主宾的是“副主陪”,右面挨着次宾的叫“次陪”,但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐,酒桌上戏称这些人是“不三不四”,原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。

    宾主落座,开始倒酒。山东人喜欢喝酒,尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了,但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒,那纯粹是在扯淡。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯(究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证,但一瓶白酒正好能倒三杯)。酒一般是白酒,度数一般是38度左右(山东人并不太喜欢喝高度酒)。当然也可以喝啤酒,但一般按照白酒、啤酒1:6的比例折算。

    入席后每位先满上这样的一杯,叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白,客套一番,然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思,图个吉利。这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下,叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。

    等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就在半斤以上,主客面红耳赤、脚下升云。这个时候,主人宣布礼毕,大家可以自由活动了。注意了,这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒,而是可以和任何人单独喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候,客人要对主人的盛情款待表示一下谢意,一般第一轮是主宾与主人,次宾与主陪,依此类推。在这期间,是酒桌上气氛最活跃的时候,宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚,期间劝酒的花样有多,特别容易喝醉。

    比如有一种在酒席间斗酒的捉瓶子游戏本人就深恶痛绝。就是比赛双方一人一捆啤酒(10瓶),桌子中间放一瓶。比赛的人没喝完自己的那一捆啤酒以前,不能碰桌子中间的那瓶。等自己的啤酒喝完了,先抓取中间的啤酒喝的算胜利。这种玩法老狐狸只玩过3次,2胜1负。第二天别提有多难受了。还有喝日子的,就是一年12个月,必须说出一个值得纪念的日子,否则要喝酒,说的出别人喝。往往是还没说到10月份,人就开始胡说八道了。

    一般山东人请客,酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”,酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼,主要是图个吉利,“年年有余”嘛。一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。这个时候,客人要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,一般是“头三尾四”,然后大家一起吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤,等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候,其实是在说:酒席进行的差不多了,该结束了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”,就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤,加胡椒、醋再炖,味道很鲜美。没喝过的朋友可以自己做来尝尝,既好吃又不浪费。等汤上来了,大家喝掉个子的杯中酒,吃饭,然后筵席结束。

    山东人喝酒时间一般比较长,除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外,一般酒席时间要超过3小时,而一些挚友之间的聚会则时间更长。老狐狸喝酒时间最长、最多的一次记录是从下午5点和两个哥们在大排档开喝啤酒,一直喝到凌晨5点,我们三个人一共喝了108瓶啤酒(为了凑梁山好汉108将的数)。大排档老板连连称赞我们好酒量,给我们每人加送一大扎啤酒(一升多量),结果哥三个喝完后吐了半条马路。所以在山东除了酒量小的,一般人一场酒要要喝个半斤八两吧?等酒席结束,大部分肯定是舌头大了、步子歪了。

      山东人爱喝酒,喝酒也豪爽。不过酒喝多了毕竟不好。不过还是要入乡随俗。记得前几年遇到一个山西商人头疼山东的生意,不喝酒吧做不了生意,喝少了吧,还不行,喝多了吧难受。再多点酒桌上可说了不算了。
    2009年9月26日
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						朱先生
    朱先生 :感谢大家的发言
    2009年9月26日
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						陳先生
    陳先生 :酒是穿肠的毒药!色是刮骨的妖狐!财是催命的小鬼!气是杀人的钢刀!
    无酒不成礼仪!无色路断人稀!无财不分你我!无气不分高低!
    2009年10月4日
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						陳先生
    陳先生 :酸甜美味酒最强,神仙配下解愁方!能助壮士杀敌胆,能助秀才写文章!李白酒醉诗百篇,温酒斩将关云长!有福之人常饮酒,无禄之人不敢尝!
    2009年10月4日
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						翦女士
    翦女士 :酒宴上的礼仪

    1、众欢同乐,切忌私语
    大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
    2、瞄准宾主,把握大局
    大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
    3、语言得当,诙谐幽默
    洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
    4、劝酒适度,切莫强求
    在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
    “以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
    5、敬酒有序,主次分明
    敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
    敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
    6、察言观色,了解人心
    要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
    7、锋芒渐射,稳坐泰山
    酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。
    2009年10月4日
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						朱先生
    朱先生 :双节也过,各位老大,酒醒没有/
    2009年10月6日
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						朱先生
    朱先生 :栾兄,你好,好久不见,最近忙什么呢
    2009年10月7日
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						游女士
    游女士 :遇到一江西朋友,酒桌上都说:感情深,一口焖!
    2009年10月7日
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						龙先生
    龙先生 :金樽千酒斗十千,玉盘珍羞值万钱,把酒问青天。
    2009年10月7日
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						朱先生
    朱先生 :黄酒,尤其是众所熟知的孔乙己的老酒,让人想起茴香豆,迂夫子。但在“孔乙己”喝黄酒的年轻女子,给黄酒点三两颗话梅,就着时髦话题的喝法,却赋予了黄酒新气象。
      这种喝黄酒的时尚,类似黄酒的味道,有大雅又大俗之味,有些文化,又有些万丈红尘,像后海酒吧区的兴起,将所谓精神和消费绑在一起的态度,让人着迷。 何况,黄酒还真能滋养女子的身体。
      饮黄酒的7大健康理由
      黄酒含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
      1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。
      2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
      3.舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
      4.美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
      5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
      6.保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
      7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
      温婉的文化韵味:便似宝剑佳人,好酒当然需要慧眼识得、品评。
      醇厚的黄酒文化
      一想起黄酒,就想起市井间中年男子的汗酸气,绝对是对黄酒的误解。其实,在江、浙、沪、闽地区的大家庭和具有一定文化素养的知识分子中,对黄酒的忠诚度是比较高的。饮用黄酒的人,往往具有黄酒那种不烈不淡,醇厚敦朴的“中庸”性格。饮黄酒也不像啤酒那样用以解渴,适宜速饮,不像烈性的白酒需“一口闷”方能体会其香和味。黄酒与文化底蕴深厚的葡萄酒一样,甚至其文化内涵深于葡萄酒,需有正确的饮用方法,方能体会国粹黄酒的无穷滋味。
      品味黄酒三步
      1.要鉴赏品尝黄酒,首先应观其色泽:须晶莹透明,有光泽感,无混浊或悬浮物,无沉淀物泛起荡漾于其中,具有极富感染力的琥珀红色。
      2.其次将鼻子移近酒盅或酒杯,闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型,更区别于化学香精,是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。若是十年以上陈年的高档黄酒,哪怕不喝,放一杯在案头,便能让人心旷神怡。
      3.如此二步前奏,则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口,搅动整个舌头,徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽,且不豪饮赌胜,敢保证3~5次下来,如果能适量饮用,不致头晕乃至醉倒,便再也不肯放弃这杯中之物。
      悠久渊源
      黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一,源于中国,且惟中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在3000多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。
      黄酒之时尚饮法
      1.温饮黄酒
      黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般,冬天盛行温饮。
      黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黄酒烫热喝是有利于健康的。
      2.冰镇黄酒
      目前,在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
      3.佐餐黄酒
      黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
    2009年10月10日
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						梁先生
    梁先生 :“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”——情在酒中,祝福和关爱在酒中!
    “三杯通大道,一斗合自然”——三杯酒下肚,情、理、路都想通;一斗酒畅饮,便达到“天人合一、物我合一”的境界!
    2009年10月11日
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						梁先生
    梁先生 :“酒文化”的话题很有意义,上述跟帖意犹未尽。今继续从饮酒的名言诗句的角度再跟一贴:
    著名饮酒诗句汇(1)
    ——李白饮酒诗句汇
    我国著名的酒仙诗圣李白,以“诗中燃着酒,无酒不成诗”闻名于世。学习、转引他的饮酒诗句,我们可在孤愤之寂、对饮之交,高朋相聚、思乡之时,喜乐郁闷、离别之际,细细品酒、激扬咏诗,以泄内心汹涌澎湃之情,以感生活悲欢离合之境,以悟人生天人合一之理。
    1、人生得意须尽欢
    莫使金樽空对月
    天生我材必有用
    千金散尽还复来
    2、烹羊宰牛且为乐
    会须一饮三百杯
    3、古来圣贤皆寂寞
    惟有饮者留其名
    4、举杯邀明月,对影成三人
    5、暂伴月将影,行乐须及春
    6、醒时同交欢,醉后各分散
    7、三杯通大道,一斗合自然
    8、当代不乐饮,虚名安用哉
    9、愁多酒虽少,酒倾愁不来
    10、且须饮美酒,乘月醉高台
    11、别来能几日,草木长数尺
    且复命酒樽,独酌陶永夕
    12、酒酣益爽气,为乐不知秋
    13、酒酣欲起舞,四座歌相催
    14、山花向我笑,正好衔杯时
    春风与醉客,今日乃相宜
    15、独酌劝孤影,闲歌面芳林
    长松尔何知,萧瑟为谁吟
    16、过此一壶外,悠悠非我心
    17、涤荡千古愁,留连百壶饮
    醉来卧空山,天地即衾枕
    18、对此石上月,长醉歌芳菲
    19、思对一壶酒,澹然万事闲
    20、横琴倚高松,把酒望远山
    长空去鸟没,落日孤云还
    21、酒来笑复歌,兴酣乐事多
    22、两人对酌山花开,一杯一杯复一杯
    我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来
    23、感之欲叹息,对酒还自倾
    24、劝君莫拒杯,春风笑人来
    君若不饮酒,昔人安在哉
    25、时寻汉阳令,取醉月中归
    26、对酒不觉暝,落花盈我衣
    醉起步溪月,鸟还人亦稀
    27、昔好杯中物,翻为松下尘
    金龟换酒处,却忆泪沾巾
    28、欲向江东去,定将谁举杯
    稽山无贺老,却棹酒船回
    29、风落吴江雪,纷纷入酒杯
    30、取醉不辞留夜月,雁行中断惜离群
    31、别酌酣高堂,把酒轻罗裳
    32、远别隔两河,云山杳千重
    何时更杯酒,再得论心胸
    33、闲倾鲁壶酒,笑对刘公荣
    东山春酒绿,归隐谢浮名
    34、临醉谢葛强,山公欲倒鞭
    狂歌自此别,垂钓沧浪前
    35、玉瓶沽美酒,数里送君还
    系马垂杨下,衔杯大道间
    36、兴罢各分袂,何须醉别颜
    37、食出野田美,酒临远水倾
    38、金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞
    请君试问东流水,别意与之谁短长
    39、劝此一杯酒,岂惟道路长
    何必儿女仁,相看泪成行
    40、别离有相思,瑶瑟与金樽
    41、呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣
    高歌取醉欲自慰,起舞落日争光辉
    42、人分千里外,兴在一杯中
    2009年10月13日
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						朱先生
    朱先生 :哈哈,噶厦梁先生的精彩跟贴
    2009年10月14日
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						吴先生
    吴先生 :喝多能上天,所以佛家戒酒....
    2009年10月14日
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						王先生
    王先生 :酒足饭饱
    2009年10月15日
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						林先生
    林先生 :葡萄美酒夜光杯,醉饮琵琶马上催!
    2009年10月17日
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						蓝先生
    蓝先生 :不会喝酒,前途没有!”
    “一喝九两,重点培养!”
    “只喝饮料,领导不要!”
    “能喝不输,领导秘书!”
    “一喝就倒,官位难保!”
    “长喝嫌少,人才难找!”
    “一半就跑,升官还早!”
    “全程领跑,未来领导!”
    “两腿一站,喝了不算!”
    “辣酒涮牙,啤酒当茶!”
    会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!”
    “会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!”
    “会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!”
    “会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!”
    “会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!”
    酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,喝不了就赶紧跑
    天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传;天上无云地下旱,刚才那杯不能算!”
    少小离家老大回,这杯我请小姐陪。”
    革命小酒天天醉,回家和老婆背靠背。老婆告到纪检委员会,纪委书记说:该喝不喝也不对;老婆告到人大常委会,人大主任说:这笔开支早就在预算内;老婆告到妇女联合会,妇女主任说:我家那位也是天天醉;老婆告到市委联席会,市委书记说:喝死了我们为他开追悼会
    2009年10月18日
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						蓝先生
    蓝先生 :再来点女人和酒的故事!
    关于女人与酒有三句经典话语:一般的女人不喝酒,女人不喝一般的酒,喝酒的女人不一般。
    女人饮酒是道靓丽风景,就和女人抽烟一样。有那么一点不寻常,也更加吸引人们的眼光。男人对喝酒的女人总是有一点异样的感觉,有点喜欢又有点怕,因为男人明白女人不喝则矣,若真喝酒的女人,男人又有点惧怕,赢不漂亮输不光彩。可是在酒桌上最能看出女人的性格:

    一类:酒到杯干,来者不拒的女人。属于豪放女,个性泼辣,是极好的红颜知己。

    二类:滴酒不沾的女人。是标准淑女,一旦用情绝对专一。

    三类:喝的不多装醉的女人。是聪明女人,自我控制极佳,做事讲究手段,目的性很强。

    四类:自己不喝却想灌醉别人的女人。这样的女人如果再有一副娇好的容貌,对男人将是致命武器。

    五类:不该醉偏醉的女人。麻烦女人,易动感情,爱闹的天翻地覆。

    六类:该醉不醉的女人。是冷静女人,性格坚强,孤芳自赏。观察力敏锐,能洞透男人的心灵。

    七类:失意喝酒的女人,是脆弱的女人。易受伤,尤其对感情拿的起放不下。

    八类:得意时猛喝酒的女人,是矛盾女人。外冷内热,热如火山冷如冰山。

    喝酒看女人更准确,女人喝酒也很美。纤手持高脚杯,浅斟慢饮。两腮绯红,双眸一泓醉意
    2009年10月19日
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						朱先生
    朱先生 :哈哈,蓝先生对酒的研究很深哈
    2009年10月19日
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						蓝先生
    蓝先生 :还是朱总的个人魅力大啊,一呼百应,颇有水泊梁山宋江之雄风哦!
    2009年10月21日
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						吴女士
    吴女士 :喝酒时需要理由的!所以,敬酒一定要有说辞!
    2009年10月21日
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						陈女士
    陈女士 :存在问题:好喝酒
    分析原因:酒好喝
    总结经验:喝酒好
    整改措施:酒喝好
    努力方向:喝好酒
    2009年10月21日
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						常先生
    常先生 :酒渴思吞海,诗狂欲上天。
    今朝有酒今朝醉。
    长风万里送秋燕,对此可以酣高楼。
    抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。
    2009年10月21日
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						王先生
    王先生 :才人......才人
    2009年10月22日
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